'식품산업에 첨단을 더하다'...농식품부, 제13회 국가식품클러스터 국제학술대회 개최
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'식품산업에 첨단을 더하다'...농식품부, 제13회 국가식품클러스터 국제학술대회 개최
  • 박정원 기자
  • 승인 2023.05.24 08:41
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- 24일 오후 1시 30분, 전북 익산 식품진흥원 다목적강당서
- '빅블러(Big Blur) 시대, 식품산업의 경계를 넘다' 주제로
- 미국 식품의약국(FDA) 댄 솔리스(Dan Solis) 부국장, 기조연설
제13회 국가식품클러스터 국제학술대회 포스터 / 이미지=농식품부

[위즈뉴스] 농립축산식품부(이하 '농식품부')가 '제13회 국가식품클러스터 국제학술대회'를 개최한다.

이번 행사는 농식품부가 주최하고, 한국식품산업클러스터진흥원(이하 '식품진흥원')이 주관하며, 24일 오후 1시 30분부터 전북 익산에 있는 식품진흥원 다목적강당에서 개최된다.

지난 2012년에 출범한 이후 올해로 13회째를 맞고 있는 이번 국제학술대회에서는 농식품부의 ‘푸드테크(FoodTech) 산업 발전방안’ 대책에 맞춰 ‘빅블러(Big Blur) 시대, 식품산업의 경계를 넘다’라는 주제로, 푸드테크로 대변되는 빅블러 현상에 대한 식품업계의 대응책이 제시될 예정이다

빅블러란 첨단기술의 발전과 사회환경의 변화로 기존에 존재하던 것들의 경계가 뒤섞이는 현상을 말한다.

이번 국제학술대회는 미국 식품의약국(FDA) 댄 솔리스(Dan Solis) 부국장의 ‘식품의약국(FDA) 수입수산물 인공지능(AI) 파일럿 프로그램’에 대한 기조연설을 시작으로, ‘푸드테크’, ‘소비자맞춤플랫폼’, ‘식품원료생산기술’, ‘인프라테크’ 등 4개 부문에 대한 국내외 사례 중심의 주제발표와 질의응답이 진행될 예정이다.

한편, 이번 국제학술대회는 유튜브 채널(국가식품클러스터 TV, KTV, 아리랑 TV)을 통해 전 세계에 생중계하고, 한국어와 영어로 동시통역을 제공한다. 현장 참여는 사전등록을 통해 할 수 있다.

 


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