"암 진행 멈추게 하려면 단 음식 피해야" 서울대 의대 박종완 교수팀 논문, SCI급 저명 국제학술지 등재
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"암 진행 멈추게 하려면 단 음식 피해야" 서울대 의대 박종완 교수팀 논문, SCI급 저명 국제학술지 등재
  • 정 현 기자
  • 승인 2020.11.16 11:01
  • 댓글 0
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국제학술지 'Nature Communications' 10월 28일자 게재

[헬쓰in논문] 과당 섭취가 암 전이와 어떤 관계가 있는 걸까.

최근 국내 연구진이, 과당을 많이 섭취한 생쥐에서 두드러지는 유방암 전이의 분자적 기전이 밝혀내 관심을 모으고 있다. 

그간 과당의 과다한 섭취가 대사질환 이외 유방암, 대장암, 폐암 등 여러 암의 발병과 진행에 관련이 있다는 역학적 연구결과는 보고된 바 있지만, 그 구체적인 기전이 밝혀지지 않아 과다한 과당 섭취가 암을 직접적으로 악화시킬수 있다는 결론을 내릴 수 없었다. 

한국연구재단(이사장 노정혜)은 15일, 서울대 의과대학 박종완 교수 연구팀이 유방암 세포와 유방암 이식 생쥐모델을 이용해 과당에 의해 억제된 유전자의 발현이 암전이를 촉발함을 알아냈다고 밝혔다. 

왼쪽부터 박종완 교수, 김지영 대학원생, 강정민 박사 / 사진=한국연구재단
왼쪽부터 박종완 교수, 김지영 대학원생, 강정민 박사 / 사진=한국연구재단

이번 연구결과를 담은 논문은 SCI급 저명 국제학술지 '네이처 커뮤니케이션즈(Nature Communications, IF=12.121)' 10월 28일자에 게재됐다. 

논문명은 'Ketohexokinase-A acts as a nuclear protein kinase that mediates fructose-induced breast cancer metastasis'이며, 박종완 교수가 교신저자로, 김지영 서울대 의과대학 대학원생과 강정민 박사가 공동 제1저자로 참여했다. 

국제학술지 'Nature Communications'에 실린 해당 논문
국제학술지 'Nature Communications'에 실린 해당 논문

연구팀의 박종완 교수는 "이번 연구는 '암의 진행을 멈추기 위해 환자에게 어떠한 음식을 권해야 하는가'에 대한 힌트를 주고 있다"며 "아마도 지나치게 단 음식은 피하는 것이 좋을 것 같다"고 말했다.

이어 "우리 연구처럼 영양과 암 진행에 관한 연구의 결과가 계속 나오게 되면, 보다 과학적인 암환자 식단이 마련될 것으로 기대된다"고 덧붙였다.

연구팀은 이번 연구에서 과당을 대사시키는 효소(KHK-C)와 구조적으로 상당히 유사하지만 과당을 대사시키지 않는 과당인산화효소(KHK-A)의 진짜 표적이 무엇인지 알아내고자 했다.

간 같은 대사기관을 제외한 대부분의 조직에서 이 효소가 생성되는 만큼 중요한 역할이 있을 것으로 기대한 것이다. 

생쥐에게 과당을 섭취한 경우라도 이 효소가 지속적으로 생성되는 암 세포가 이식된 생쥐에서는 다른 기관으로의 전이가 왕성하게 일어났다. 이를 토대로 다양한 분자생물학 기법을 이용해 이 효소가 과당이 아닌 핵 속 단백질 YWHAH을 번역 후 변형(단백질을 구성하는 아미노산 가운데 25번 아미노산 세린 잔기를 인산화)시키는 것을 알아냈다. 

KHK-A를 발현하는 암세포 이식 마우스 모델을 통해 확인한 암 전이에서의 과당의 역할 / 자료이미지=한국연구재단
KHK-A를 발현하는 암세포 이식 마우스 모델을 통해 확인한 암 전이에서의 과당의 역할 / 자료이미지=한국연구재단

핵 속 단백질이 변형된 결과 여러 단계를 거쳐 최종적으로 암 억제 유전자인 세포표면접착단백질(E-cadherin)의 발현이 억제되면서 암세포의 이탈을 촉발하는 것을 밝혀냈다. 

암세포는 왕성하게 증식하던 일부 암세포가 기존에 존재하던 암 조직을 이탈, 혈관으로 진입하면서 다른 조직으로 전이되는 데 이 과정은 세포와 세포를 이어주는 접착단백질이 감소하면서 시작된다.

실제 이 효소에 의해 번역 후 변형이 일어나지 않는 돌연변이 단백질(YWHAH)을 가진 생쥐모델에서는 과당의 과도한 섭취에도 불구하고 암전이가 일어나지 않았다. 

이번 연구에서 규명된 ‘Fructose – KHK-A - YWHAH’신호전달 체계 / 자료이미지=한국연구재단
이번 연구에서 규명된 ‘Fructose – KHK-A - YWHAH’신호전달 체계 / 자료이미지=한국연구재단

그렇다면 실제로 암환자가 어느 정도까지 과당을 섭취하는 것이 안전할까? 과당에 의한 암전이 경로를 밝힌 이번 연구성과는 생쥐모델을 이용해 15% 가량의 과당 혼합물을 이용해 이뤄진 것으로 연구팀은 실제 암환자가 영양보충을 위해 과당이 함유된 식단을 이용하는 경우 어느 정도의 과당 섭취가 적당한지 알기 위해서는 생쥐모델이 아닌 사람에서의 임상연구가 필요하다고 설명했다. 

이번 연구는 과학기술정보통신부와 한국연구재단이 추진하는 중견연구사업 및 기초연구실사업의 지원으로 수행됐다.


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